☆★im Sheryl★☆

北京有句順口溜：「不上長城非好漢、不吃烤鴨真遺憾」

來北京玩，當然要品嚐最道地的北京烤鴨。但是整個北京城裡的大小餐廳，幾乎都有賣烤鴨，是要上哪吃啊?網路上鄉民各持意見，一說當然是最有歷史百年老店〝全聚德〞；二是要吃就要選菜色創新的〝大董烤鴨〞；三是胡同小巷裡老外最愛的〝利群烤鴨〞。我考慮了很久，最終還是決定選了全聚德。因為總覺得選老店感覺比較不會出差錯，就算踩到地雷應該也不會太差吧。

離開景山公園後，我們沿著北池子大街的方向，這間全聚德分店就在王府井大街上，吃完烤鴨後還可以逛街幫助消化，將將好~

北京真的很大，地圖上看似只有一小段距離，其實都要走   很   久......， 一定要穿好走的鞋子，不然第一天雙腿要是廢了，接下來的鐵腿行程就糗了，畢竟我們這次是背包客，全都要靠這兩隻腳啊。

全聚德就在新東安市場(廣場)的3樓 

全聚德在北京算是高級餐廳，畢竟消費不便宜~ 

除了觀光客外，本地人也不少。

你沒看錯!!

招牌的全聚德烤鴨一隻要價RMB218 

烤鴨必備良伴～ 黃瓜、蔥段、甜麵醬，這些「小料」可是要收錢的......

在北京吃烤鴨有一種新吃法，就是將鴨皮沾白糖，我們吃不習慣啦。

在北京吃飯是沒有開水的，所以要另外點飲料。你覺得烤鴨是最貴的嗎？當然不是！

現搾柳橙汁算一算每人分不到2杯，多少錢一壺？說出來嚇死你!!   

一壺RMB175(夭壽喔~50嵐都不知道可以買幾杯了!)重點還不怎麼甜，這是我喝過最貴的飲料了。少爺還說：還好啦~台北飯店的果汁也差不多這個價位啊!

是啊~少爺(挖鼻孔)

香菇土雞湯RMB89

湯頭很不錯，有一點淡淡的中藥味。

烤鴨準備上桌了，廚師會先在桌邊片鴨給你看，俐落的刀法沒兩下就把整隻鴨給片好了。

小小的一隻RMB218（我們好奢侈喔!!!)

北京吃烤鴨重在這鴨皮，豐富的油脂是最大賣點

服務員請我們先單獨品嚐，果真入口即化，鴨油吃起來蠻鮮甜的口感還不錯。

接著師傅將片好的鴨肉全擺上桌，麵皮包著甜麵醬和鴨肉果真好吃!

北京烤鴨著重鴨皮油脂的美味，說實在我還是比較喜歡吃台灣的烤鴨，尤其是炒的辣辣的三杯鴨，那真是超級下飯。

哇～我們吃的是第148,033,103隻烤鴨，還有證書可拿耶

燒餅一個RMB2

千萬不要點，超乾又無味.......... 

蒜容炒芥蘭RMB39

總是要來道清爽的蔬菜來解膩，出乎意料的好吃!

煎烹鱈魚RMB176

炸過的鱈魚塊淋上糖醋醬不錯吃~ 

軟炸蝦仁RMB68

我們一直認為裹著蝦仁的外皮口味非常怪

鴨腸炒樹菇RMB58

這道好鹹，真想來碗白飯             

全聚德這頓飯是我們在北京這六天吃的最貴的一餐，幾乎把當天的公費全花光.....噗~~

阿丹說：我們這次走豪華北京美食+爆走團

雖然有很多網路鄉民認為全聚德根本不好吃，好不好吃本來就是很主觀的事，總要親自品嚐過才能了解吧!

我認為不管全聚德口味如何，這間百年老店還是值得來的。